Cara Mengolah Daging Ayam Bangkok agar Lezat

Cara Mengolah Daging Ayam Bangkok agar Lezat, Ayam bangkok adalah salah satunya jenis ayam yang mempunyai perasaan selaku petarung. Tiap ayam bangkok yang kalah dalam medan tempur mustahil didiamkan mati demikian saja. Untuk beberapa pemilik sabung ayam, ayam bangkok yang kalah akan dibawa pulang untuk dicicipi dagingnya. Tetapi tidak seluruhnya orang tahu langkah mengolah daging ayam bangkok agar empuk dan nikmat.

Cara Mengolah Daging Ayam Bangkok agar Lezat

Ayam bangkok petarung pasti mempunyai daging yang keras dan otot yang padat sebab kerap diabar atau diadu. Di bawah ini kami akan memberi panduan untuk mengolah daging ayam bangkok.

 

CARA MENGOLAH DAGING AYAM BANGKOK AGAR LEBIH EMPUK DAN GURIH

 

Gunakan Panci Sesuai Ukuran Ayam
Untuk mengolah ayam bangkok, pakai panci yang sesuai besarnya tubuh ayam. Bila ukuran panci kecil, karena itu daging ayam akan sama-sama menimbun dan tertekan hingga membuat daging ayam jadi masak tidak rata. Tetapi bila memakai panci begitu besar karena itu pasti memerlukan banyak air rebusan dan membuat air semakin lama mendidih. Bila daging ayam kelamaan dicelup air panas karena itu daging ayam akan beresiko remuk atau overcooked.

Tuang Air Dingin Ke Seluruh Permukaan Ayam
Setelah ayam ditempatkan di dalam panci, tuangkan air dingin sampai semua permukaan ayam bangkok tertutup. Air dingin yang dipakai mempunyai tujuan supaya air dan ayam masak secara bertepatan. Pemakaian air hangat atau air panas akan membuat tingkat kematangan air dan ayam tidak rata.

Masukan Garam dan Bawang Putih
Waktu rebus saran sekitar 2sdm garam dan 3 biji bawang putih ke panci. Kecuali memberi rasa pada ayam, garam dan bawang putih mempunyai tujuan untuk merontokan tersisa sisa kotoran pada ayam bangkok.

Gunakan Api Sedang
Tutup panci dan pakai api sedang supaya daging ayam bangkok cepat masak secara rata keseluruhnya.

Perhatikan Waktu Merebus
Keakuratan waktu adalah factor yang tentukan kepuasan daging ayam bangkok. Perhatika waktu rebus daging ayam supaya tidak remuk sebab begitu masak. Untuk mengolah seekor ayam bangkok utuh memerlukan waktu sepanjang 1 jam. Sesaat untuk tiap potong sisi, dada ayam tiada tulang sepanjang 15 – 20 menit, dada ayam dengan tulang sepanjang 30 menit, dan paha ayam sepanjang 30 – 40 menit.

 

Demikian Cara Mengolah Daging Ayam Bangkok agar Lezat yang wajib para botoh pemula ketahui. Semoga artikel yang sabungovo sampaikan bermanfaat untuk kesehatan serta menambah stamina bagi ayam aduan kalian. Ikuti terus artikel terupdate kami seputar sabung ayam / ayam aduan ,Terima kasih

 

Updated: November 15, 2020 — 2:09 am

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *